В мире бодибилдинга нередко услышишь: для оптимальных результатов следует есть маленькими порциями через каждые два часа, потому что это увеличивает метаболизм, улучшает поглощение протеина и питает мышцы. Но есть и другой способ для достижения лучших результатов. Периодическое голодание как тип питания может тоже быть полезным в том, что касается удобства, контроля над калориями и порционного разделения питания.
Идея о приёмах пищи через короткое время возникла из концепции Термического Эффекта Пищи (ТЭП). ТЭП относится к количеству калорий, которое сжигает организм во время еды. В соответствии с LyleMcDonald, автором книг «Справочник Быстрой Потери Жира» «TheRapidFatLossHandbook» и «Максимальная Диета 2.0» («TheUltimateDiet 2.0») частые приёмы пищи произведут более регулярный ТЭП, который также увеличивается с увеличением потреблённых калорий. Если вы съедаете в день 2 500 калорий, количество калорий сожжённых через ТЭП будет таким же, независимо от того, съели вы эти калории за два приёма пищи или за шесть. Во время периодического голодания вы полностью отказываетесь от пищи в заранее определённый период времени. Смысл этого заключается в истощении запасов гликогена и глюкозы в крови, что заставит организм сжигать жир.
После тренировки для возмещения потерянной энергии и построения новой мышечной ткани организм может использовать больше пищи. По мнению MarkSissons, автора книги «Основной Проект» ( «TheprimalBlueprint”), краткосрочное периодическое голодание может также увеличивать уровни гормона мышечного роста.
Если вы готовитесь к соревнованиям, вам нужно потреблять калорий меньше, чем вы сжигаете. Это возможно при шести разовом питании и это означает, что вы должны особенно внимательно следить за выбором пищи и порциями.
Следуя принципу периодического голодания и ежедневно съедая всю пищу в течение нескольких часов, у вас появится запас по времени для лучшего пищевого выбора и контроля съеденных калорий.
Предостережение
Если у вас гипогликемия или диабет, неустойчивое голодание может быть рискованным для вас. Прежде чем соединить голодание с тренировками, попробуйте непродолжительные периоды голодания в дни восстановления и проследите за реакцией организма.
