Быстро перевариваемые протеины, особенно сывороточный протеин, потребляемые во время анаболического «окна» в период до 2-х дней после тренировки, стимулируют синтез мышечного протеина.
Происходит это благодаря лейциновому триггеру — увеличению концентрации лейцина (сверх порога концентрации) одной из важнейших незаменимых аминокислот.
Протеин, поглощаемый непосредственно перед сном эффективно переваривается и всасывается, позволяя тем самым оптимизировать восстановление после тренировки с отягощением. Эта рекомендация для тех, кто хочет увеличить или поддерживать количество мышечной массы. Является ли протеиновый перекус перед сном правильной стратегией для увеличения выносливости пока не ясно. Это – тема новых исследований.
