Проблема лишнего веса была и остаётся актуальной для доброй половины человечества. Как эффективно, естественно и просто похудеть?
Ещё одно решение подсказало новое исследование. Зелёный кофе и физические упражнения — ответ на волнующий вопрос. Зёрна зелёного кофе не подвергаются тепловой обработке и поэтому сложные химические соединения в составе кофе не разрушаются.
Учёные идентифицировали компонент в составе зелёных кофейных зёрен, благодаря которому можно похудеть. Это хлорогеновая кислота. Хлорогеновая кислота обладает важными для здоровья свойствами. С одной стороны кислота косвенно угнетает абсорбцию жира, с другой — стимулирует процесс сжигания жира. Кроме того зелёный кофе защищает организм от разрушительного воздействия свободных радикалов и нормализует уровень сахара в крови.
Хлорогеновая кислота угнетает выброс глюкозы из печени в кровь, и этот процесс увеличивает скорость метаболизма. Замедленное попадание глюкозы в кровь заставляет организм использовать жировые клетки для получения энергии, что в свою очередь приводит к сжиганию жира, предотвращению развития диабета и избавлению от лишнего веса.
В начале 2012 года при содействии Applied Food Sciences учёные Университета Scranton провели 22-х недельное исследование, сфокусированное на влиянии экстракта зелёного кофе на вес тела. Доклад од об исследовании был представлен на собрании химического общества США «Spring 2012 Meeting & Expo of the American Chemical Society» в Сан Диего, Калифорния.
16 участников, мужчин и женщин с избыточным весом, возрастная группа 22-46 лет, в течение трёх 6 недельных циклов тренировались на велотренажёре. Кроме тренировок участники получали дозы экстракта зелёного кофе — 700 мг, 1050 мг и плацебо. Контролировалось ежедневное количество потребляемых калорий — в среднем 2 400. Приблизительно 400 сжигалось ежедневно во время тренировок. После каждого периода приёма обозначенных доз экстракта зелёного кофе наступал перерыв в тренировках перед следующим циклом для необходимых поэтапных тестирований.
В результате, в среднем, потеря веса на человека составила 7 килограммов. При этом увеличение дозы экстракта увеличивало количество сброшенных килограммов. Участники, довольствовавшиеся плацебо (пустая таблетка) тоже похудели, но в несравнимо меньшей степени. Это маленькое по количеству участников исследование предопределило необходимость дальнейших исследований в этом направлении и вселило уверенность в возможности избавиться от лишнего веса естественным путём, сочетая полезный зелёный кофе и умеренные тренировки.
